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Dott.ssa Caterina Perfetto

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Biologa nutrizionista, laureata in Scienze Biologiche presso l’Università Federico II di Napoli, perfezionata in Igiene Alimentare, Nutrizione e Benessere.
Neonato che mangia la prima pappa durante lo svezzamento

Svezzamento del neonato: i consigli del nutrizionista per farlo correttamente

Lo svezzamento è un momento fondamentale nella vita di un bambino e della famiglia che lo circonda. Vediamo come affrontare lo svezzamento dei neonati...
Tavoletta di cioccolato fondente

Il cioccolato fondente fa ingrassare? Si può mangiare a dieta?

Il cioccolato fondente è l’alimento del buonumore per antonomasia. È un toccasana per il gusto e la salute, ma si può mangiare anche a...
Mandorle sfuse in un contenitore

Le mandorle fanno ingrassare? Quante se ne possono mangiare ogni giorno?

Con la loro ricchezza di nutrienti e la naturale bontà, le mandorle sono un ottimo snack sano e gustoso. Ma quanto possono incidere sulla...
Le patate fanno ingrassare?

Le patate fanno ingrassare? Si possono mangiare anche a dieta?

Gustose e ampiamente versatili in cucina, le patate sono un classico alimento povero, ma al contempo anche ricco di nutrienti benefici per l’organismo. Ma...
Fare gli spuntini alla sera ingrassa o va bene?

Spuntini alla sera dopo cena: fanno ingrassare? Cosa si può mangiare?

Gli spuntini notturni e serali fanno ingrassare, ma solo se non sai cosa mangiare! Quando la cena pare non abbia soddisfatto abbastanza il nostro appetito,...
Cesto di frutta mista sopra un tavolo

Mangiare frutta la sera: va bene o meglio evitare?

Mangiare frutta la sera può essere una buona soluzione anche a dieta, ma solo se seguiamo alcune regole importanti. In un’alimentazione sana ed equilibrata la...
Cesto di frutta variegata

La frutta fa ingrassare? Quali sono i frutti migliori da mangiare a dieta?

Seguire una dieta equilibrata è l’obiettivo di molti, che sia per perdere peso o semplicemente per stare in salute. Per compensare alla voglia di...
Mangiare riso fa ingrassare?

Mangiare riso fa ingrassare o aiuta a dimagrire?

Il riso è il secondo cereale più consumato al mondo, cedendo il passo solo al grano. Usato per piatti caldi o colorate insalate fresche...
Fette di pane sopra un tavolo

Il pane fa ingrassare? Qual è il pane migliore per chi è a dieta?...

Il pane è tra gli alimenti più consumati nel mondo occidentale grazie non solo alla sua naturale bontà, ma anche alla sua versatilità di...
Mangiare carboidrati a dieta

Chi è a dieta può mangiare i carboidrati o fanno ingrassare?

"Se vuoi dimagrire davvero, devi eliminare tutti i carboidrati dalla tua alimentazione!”: ecco una delle espressioni più frequentemente ascoltate quando si parla di dieta...