Dott.ssa Caterina Perfetto
Caterina Perfetto si laurea in Scienze Biologiche presso la Federico II di Napoli. Dopo aver lavorato presso un laboratorio di analisi cliniche, si perfeziona in Igiene Alimentare, Nutrizione e Benessere. Esegue valutazione dello stato nutrizionale, determinazione Massa Magra e Massa Grassa, elaborazione di profili nutrizionali personali e specifici, test per le intolleranze alimentari. Riceve a S. Antimo (NA).
Mangiare riso fa ingrassare o aiuta a dimagrire?
Il riso è il secondo cereale più consumato al mondo, cedendo il passo solo al grano. Usato per piatti caldi o colorate insalate fresche...
Il pane fa ingrassare? Qual è il pane migliore per chi è a dieta?...
Il pane è tra gli alimenti più consumati nel mondo occidentale grazie non solo alla sua naturale bontà, ma anche alla sua versatilità di...
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Quella tra frutta e diabete è una classica diatriba cui si danno risposte spesso contrastanti. Non esistono divieti netti, ma alcune indicazioni cui tener...
Emorroidi: cosa mangiare, cosa evitare e 5 alimenti utili
Le emorroidi rappresentano una vera e propria patologia riguardante sia uomini sia donne, senza particolare preferenza di sesso. L’alimentazione può svolgere un ruolo davvero...
Cosa succede se mangi alimenti con la muffa sopra
La muffa sugli alimenti la troviamo spesso su carne, frutta e formaggi, ma può interessare anche i prodotti da forno e le verdure.
Solitamente...
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