Home Autori Articoli di Dott.ssa Caterina Perfetto

Dott.ssa Caterina Perfetto

Dott.ssa Caterina Perfetto
57 ARTICOLI 116 COMMENTI
Biologa nutrizionista, laureata in Scienze Biologiche presso l’Università Federico II di Napoli, perfezionata in Igiene Alimentare, Nutrizione e Benessere.
Frutta consigliata ai diabetici

Chi ha il diabete può mangiare frutta? Se si, quale e quanta?

Quella tra frutta e diabete è una classica diatriba cui si danno risposte spesso contrastanti. Non esistono divieti netti, ma alcune indicazioni cui tener...
Insieme di alimenti utili contro le emorroidi

Emorroidi: cosa mangiare, cosa evitare e 5 alimenti utili

Le emorroidi rappresentano una vera e propria patologia riguardante sia uomini sia donne, senza particolare preferenza di sesso. L’alimentazione può svolgere un ruolo davvero...
Arance con muffa sopra

Cosa succede se mangi alimenti con la muffa sopra

La muffa sugli alimenti la troviamo spesso su carne, frutta e formaggi, ma può interessare anche i prodotti da forno e le verdure. 
Solitamente...
Compresse di lievito di birra sopra un tavolo

Lievito di birra, il fungo che fa bene: ecco proprietà, benefici e controindicazioni

Comunemente noto e usato per la preparazione di pizze, focacce o torte dolci e salate, il lievito di birra ha in realtà molto altro...
Copertina dell'articolo - Grassi carboidrati e proteine a confronto

Grassi, carboidrati e proteine: quanti mangiarne per mantenere il peso forma e la salute

Quali sono le giuste quantità di grassi, carboidrati e proteine per la nostra dieta? In questo articolo li passeremo sotto la lente d’ingrandimento per...
Verdure miste crude

Verdura: meglio cruda o cotta? Ecco i consigli per ottenere i massimi benefici

Che la verdura faccia bene e sia importante consumarla quotidianamente è fatto ormai noto, ma non sempre si fa in modo corretto: esistono, infatti,...
Immagine - Semi di cumino in una ciotola

Cumino per dimagrire: ecco le proprietà dimagranti del cumino

Nell’antichità era tra le spezie più note per le sue proprietà curative: oggi, oltre a dare alle pietanze un gusto particolare, il cumino è...
Immagine di donna con capelli belli e forti grazie alla biotina

Biotina per la salute dei capelli: perché aiuta e come usarla

Talvolta le scoperte scientifiche più importanti avvengono fortuitamente: è questo anche il caso della biotina, una vitamina essenziale per il corretto funzionamento di diversi...
Immagine di 2 atomi di magnesio e potassio con simbolo chimico

Integratori di magnesio e potassio: a cosa servono e perché sono utili

Li leggiamo spesso sulle confezioni degli integratori, tra gli scaffali delle farmacie: magnesio e potassio sono due minerali fondamentali per il nostro benessere e,...
Immagine di pompelmi rosa interi o tagliati a fette

Pompelmo per dimagrire: ecco le proprietà dimagranti del pompelmo

Grande, giallo o rosa e dal sapore tipicamente amarognolo: il pompelmo è un agrume dalle diverse proprietà, tra cui pare anche quella dimagrante. Sarà...