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10 ricette per usare le pere in cucina

Le pere sono un frutto molto comune sulle nostre tavole. Siamo abituati a mangiarle a fine pasto, eppure esistono moltissimi modi per utilizzarle in...

Cioccolato fondente: 10 benefici scientificamente provati

Alimento ricchissimo di polifenoli dalle molteplici proprietà benefiche, il cioccolato fondente è un alimento conosciuto e apprezzato in tutto il mondo che favorisce il...

Fico d’India, antiossidante e ricco di fibre: ecco proprietà, benefici e...

Il fico d’india è una pianta originaria del Messico, dalle straordinarie proprietà terapeutiche e medicinali. I suoi frutti, di colori diversi a seconda della...

Come usare in cucina le spezie e le erbe aromatiche

Profumate e ricche di proprietà benefiche, le spezie e le erbe aromatiche conferiscono un sapore e un aroma unico alle pietanze. Vediamo come usarle...

Olio di semi di lino, fonte di omega 3: ecco proprietà,...

L'olio di semi di lino è l'olio più ricco di acidi grassi della serie omega 3, con proprietà antinfiammatorie riconosciute. Utile quindi per il...

Semi di canapa, fonte proteica completa: ecco proprietà, benefici e controindicazioni

I semi di canapa sono un alimento molto nutriente, ricco di vitamine, sali minerali, omega 3, proteine e sostanze antinfiammatorie che conferiscono a questo...

Conoscere le tipologie di lievitazione: quali sono e come funzionano

Come funziona il lievito e quanti tipi di lievitazione esistono? In questo articolo cercheremo di fare più chiarezza su questo vastissimo argomento, mostrandovi tutte...

Datteri, nutrienti ed energetici: ecco proprietà, benefici e controindicazioni

I datteri sono frutti gustosi e zuccherati tipici del medio oriente, ma ormai diffusi e apprezzati in tutto il mondo. Ricchi di sostanze antiossidanti,...

10 ricette per usare i ceci in cucina

Alimento completo dal punto di vista nutrizionale, i ceci svolgono un importante azione per la salute del cuore e contro il colesterolo. Scopriamo come...

Colesterolo: cosa mangiare per non alzarlo e 5 alimenti che lo...

Un’alimentazione equilibrata, ricca di verdure, legumi e cereali integrali ed attenta alla qualità dei grassi è l’arma più efficace per tenere sotto controllo il...

Noce moscata, spezia aromatica e digestiva: ecco proprietà, usi e controindicazioni

Spezia aromatica molto usata in cucina, la noce moscata, se assunta in dosi moderate, vanta numerose proprietà benefiche tra cui quella digestiva. Scopriamo tutti...

10 ricette per usare le fave di cacao crudo in cucina

Energetiche, sane ma meno caloriche dei suoi derivati, le fave di cacao sono un alimento che una volta conosciuto è difficile farne a meno....

Coriandolo: proprietà, benefici, usi e controindicazioni del prezzemolo cinese

Chiamato anche prezzemolo cinese, il coriandolo è molto diffuso nella cultura orientale e ha un sapore intenso e piccante e diverse proprietà salutari. Scopriamole...

Colon irritabile: cosa mangiare, cosa evitare e 5 alimenti utili a...

Una corretta alimentazione, associata ad uno stile di vita sano, può aiutarci a combattere la sindrome del colon irritabile. Vediamo cosa mangiare, cosa evitare...

Come usare il cardamomo in cucina, idee e consigli per le...

Il cardamomo, oltre ad avere un piacevole potere aromatico, vanta diverse proprietà soprattutto digestive. Sulla tavola di diverse tradizioni, non può mancare nella nostra...

Cardamomo, digestivo e antisettico: ecco proprietà, usi e controindicazioni

Ricco di sali minerali, vitamine e oli essenziali, il cardamomo è una spezia dalle spiccate proprietà antisettiche e digestive. Ottimo anche in cucina è...

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