Dott.ssa Azzurra De Luca
Biologa nutrizionista con un dottorato di ricerca in Scienze Morfologiche Molecolari. Negli ultimi anni ha lavorato negli Stati Uniti presso la Stanford University nel campo della biochimica e della biologia molecolare.
Dieta a basso indice glicemico, non solo per diabetici: ecco di cosa si tratta...
Vediamo in cosa consiste la dieta a basso indice glicemico, adatta a tutti ma particolarmente consigliata a chi abbia problemi di iperglicemia o iperinsulinemia.
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Alimenti senza glutine: scopri quali sono e le regole per una cucina senza glutine
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Celiachia, un’intolleranza sempre più diffusa: scopri cos’è, quali sono i sintomi e cosa fare
Sempre più spesso si sente parlare di celiachia, si tratta infatti di una patologia molto diffusa in tutto il mondo fra adulti e bambini...
Il melone fa ingrassare? Si può mangiare tutti i giorni anche a dieta?
È vero che il melone fa ingrassare? Quanto ne possiamo mangiare per non intaccare la nostra linea così faticosamente conquistata? Di seguito approfondiremo tutti...
Pasti sostitutivi: sono davvero una buona scelta per dimagrire?
Sicuramente molti di noi, prima o poi, si saranno chiesti cosa fossero i pasti sostitutivi e se davvero potessero essere utili per perdere peso...
L’anguria è un frutto che fa ingrassare?
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Quante volte abbiamo pensato di voler perdere peso ma di non essere proprio disposti a rinunciare a mangiare la pizza? Siamo infatti convinti che...
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Non è facile resistere alla dolcezza delle ciliegie, ma lasciarsi andare a questo invito costerà alla nostra linea? Vediamo se le ciliegie fanno ingrassare.
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Delizioso frutto estivo ed autunnale, l’uva, a causa del suo sapore dolce e della sua consistenza succosa, ci fa subito immaginare che non sia...
