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Dott.ssa Stefania Cocolo

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Biologa nutrizionista laureata in Biotecnologie molecolari e bioinformatica presso l’Università degli studi di Milano. Ha conseguito la specializzazione in Biotecnologie industriali e ambientali presso l’Università degli studi di Milano.
Glicemia bassa sintomi e cause

Glicemia bassa: cosa può essere? Ecco cause, sintomi, possibili rischi e cosa fare per...

La glicemia bassa è una condizione potenzialmente grave che si accompagna a sintomi più o meno invalidanti, dalla fame alle palpitazioni, fino al coma....
Succo di mirtillo nero

Succo di mirtillo: proprietà, benefici e come farlo a casa

Il succo di mirtillo: una bevanda gustosa, sana e dalle numerose proprietà benefiche, che sprigiona tutti i suoi benefici soprattutto se consumiamo un prodotto...
Immagine di copertina dell'articolo - Cosa mangiare e cosa evitare con il colesterolo alto

Dieta per colesterolo alto: cosa mangiare, cosa evitare e 5 alimenti che lo abbassano

Una dieta equilibrata, ricca di verdure, legumi e cereali integrali ed attenta alla qualità dei grassi è l’arma più efficace per tenere sotto controllo...
Donna che pranza al lavoro con pasto sano

Pranzo leggero e veloce: 10 idee sane ed equilibrate per chi pranza fuori casa

Un buon pranzo necessita di essere completo ed equilibrato, ma come fare per conciliare gusto e benessere con un pasto che sia anche veloce...
Tutte le cause e i sintomi del bruciore di stomaco

Acidità di stomaco: cause, sintomi e alimentazione per alleviare il bruciore

L'acidità di stomaco è una sensazione molto frequente caratterizzata da bruciore dell'addome e rigurgito acido che in molti casi è legata al consumo di...
Donna girata di spalle con capelli sani e forti

Alimenti che rinforzano i capelli: quali sono e perché aiutano

Per mantenere in salute i capelli è importante anche una dieta sana ed equilibrata, inserendo quegli alimenti che possono essere particolarmente utili. Vediamo quali...
Lupini in una ciotola sopra un tavolo

Lupini e diabete: come agiscono e perché aiutano

Negli ultimi anni i lupini, legumi per lungo tempo dimenticati, sono tornati alla ribalta per la loro capacità di rappresentare un delizioso e saziante...
Preparazione degli alimenti in cucina

Metodi di cottura degli alimenti a confronto: i pro e i contro di ognuna

Tantissimi metodi di cottura, alcuni più comodi e altri più sconosciuti, alcuni utili nella cottura di cereali o carni e altri utili per la...
Tavolette di cioccolato fondente spezzate

Proprietà e benefici del cioccolato fondente

Il cioccolato fondente fa bene sotto tanti punti di vista: al sistema cardiovascolare, all’umore e al palato. Sembra che sia persino in grado di...
Timo fresco in mazzetti legati

Timo, uno degli alimenti più ricchi di calcio e ferro: ecco proprietà e benefici

Il timo è una piccola pianta aromatica da sempre utilizzata per la cura del raffreddore e in caso di problematiche digestive e che possiede...