Dott.ssa Maria Mattera
Dietista e dottoressa in Scienze della Nutrizione Umana, ha frequentato il Master in Culinary Nutrition e Cucina Antiaging e numerosi corsi di perfezionamento tra cui l’alimentazione in oncologia e l’approccio nutrizionale per lo sportivo.
Muesli fatto in casa, non solo a colazione: ecco i benefici, la ricetta base...
Il muesli è uno degli alimenti più amati per la colazione. Scopriamo le proprietà, la ricetta originale dei muesli e 5 versioni sane, golose...
Riso in cucina: come cuocerlo correttamente e 10 idee per ricette pratiche
Il riso è un cereale versatile in cucina e molto apprezzato per la sua digeribilità. Le varietà di riso sono tantissime ed ognuna ha...
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Agretti, un ortaggio ricco di benefici: ecco proprietà nutrizionali, uso e controindicazioni
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Fiocchi d’avena: proprietà nutrizionali, benefici e 10 ricette per usarli
I fiocchi d’avena sono sempre più utilizzati. Ciò che ha contribuito a renderli così popolari sono le loro proprietà nutrizionali come l’alto contenuto di...
Spremuta d’arancia, una bevanda sana e semplice da preparare: ecco proprietà, benefici e come...
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Marmellata di kiwi: ricetta originale e 5 varianti sane
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Marmellata di melograno: ricetta originale e 5 varianti sane
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