Dott.ssa Maria Mattera
Dietista e Dott.ssa in Scienze della Nutrizione Umana, appassionata da sempre al mondo dell’alimentazione e della cucina, ha frequentato il Master in Culinary Nutrition e Cucina Antiaging e numerosi corsi di perfezionamento tra cui l’alimentazione in oncologia e l’approccio nutrizionale per lo sportivo. Organizza programmai di educazione alla salute e scrive articoli divulgativi di carattere scientifico-nutrizionale. Svolge la sua attività a Napoli e sull’isola d’Ischia, dove effettua valutazione dello stato nutrizionale, analisi della composizione corporea ed elaborazione di piani alimentari personalizzati.Sito web.
I colori di frutta e verdura: ecco i benefici dei 5 colori della salute
Belle da vedere e buone da mangiare, la natura ci mette a disposizione frutta e verdura di ogni colore. Scopriamo insieme le proprietà ed...
Alimenti che preparano all’abbronzatura: quali sono e perché aiutano
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Cellulite: cosa mangiare, cosa evitare e 5 alimenti utili per contrastarla
La cellulite è un inestetismo molto diffuso ed ogni donna ne farebbe volentieri a meno. Se è vero che non esiste una dieta magica...
Alimenti che aiutano il fegato: quali sono e perché fanno bene
La salute del nostro fegato è fondamentale per far sì che tutto l’organismo funzioni perfettamente, proprio per questo dobbiamo prendercene cura anche a tavola...
Tartufini dolci con datteri e cacao crudo
Solo cinque ingredienti per preparare dei dolcetti con datteri e cacao crudo facili e golosi. Perfetti per la merenda del pomeriggio, sono un “peccato...
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La salute dell’organismo dipende molto da quella dell’intestino e i probiotici giocano un ruolo importante in questo delicato equilibrio. Vediamo quali sono gli alimenti...
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Vellutata di broccoli con semi di sesamo e peperoncino
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