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Dott.ssa Maria Mattera

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Dietista e dottoressa in Scienze della Nutrizione Umana, ha frequentato il Master in Culinary Nutrition e Cucina Antiaging e numerosi corsi di perfezionamento tra cui l’alimentazione in oncologia e l’approccio nutrizionale per lo sportivo.
Immagine di frutta e verdura suddivisa in base al colore

I colori di frutta e verdura: ecco i benefici dei 5 colori della salute

Belle da vedere e buone da mangiare, la natura ci mette a disposizione frutta e verdura di ogni colore. Scopriamo insieme le proprietà ed...
Immagine di donna con cappello che mangia anguria al mare

Alimenti che preparano all’abbronzatura: quali sono e perché aiutano

Tutti al sole per regalare alla pelle una bella abbronzatura, ma il segreto per una tintarella perfetta è scegliere i cibi giusti che stimolano...
Immagine di donna che tiene un ananas, frutto utile contro la cellulite

La dieta contro la cellulite: cosa mangiare, cosa evitare e 5 alimenti utili per...

La cellulite è un inestetismo molto diffuso ed ogni donna ne farebbe volentieri a meno. Se è vero che non esiste una dieta magica...
Immagine con tre carciofi interi, alimenti molto utili per il fegato

Alimenti che fanno bene al fegato: quali sono e perché mangiarli

La salute del nostro fegato è fondamentale per far sì che tutto l’organismo funzioni perfettamente, proprio per questo dobbiamo prendercene cura anche a tavola...
Immagine di vasetto pieno di yogurt, uno degli alimenti probiotici più conosciuti

Alimenti probiotici: quali sono e perché fanno bene

La salute dell’organismo dipende molto da quella dell’intestino e i probiotici giocano un ruolo importante in questo delicato equilibrio. Vediamo quali sono gli alimenti...
Immagine di vasetto pieno di salsa greca tzatziki e cetrioli sullo sfondo

Salsa tzatziki: ricetta della salsa greca allo yogurt e consigli per alcune varianti

Un viaggio culinario tra Grecia e Turchia con la salsa tzatziki, un condimento tanto semplice quanto gustoso come i suoi ingredienti: yogurt greco, cetriolo...
Cavolfiore intero e in pezzetti

Cavolfiore, antinfiammatorio e detox: ecco proprietà, benefici e controindicazioni

Senza farci ingannare dal suo odore pungente, il cavolfiore è un vero toccasana per la salute. Ricchissimo di vitamine, minerali e fibra è un...