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Dott.ssa Maria Mattera

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Dietista e dottoressa in Scienze della Nutrizione Umana, ha frequentato il Master in Culinary Nutrition e Cucina Antiaging e numerosi corsi di perfezionamento tra cui l’alimentazione in oncologia e l’approccio nutrizionale per lo sportivo.
Mele e succo di mela in un bicchiere

Succo di mela: proprietà, benefici e come farlo a casa

Il succo di mela è una bevanda dolce e naturale, prepararlo in casa con frutta fresca e da agricoltura biologica vi assicura che non...
Marmellata di kiwi e frutti freschi

Marmellata di kiwi: ricetta originale e 5 varianti sane

La marmellata di kiwi è sicuramente una conserva poco diffusa ma saprà stupirvi, non solo per il suo caratteristico colore, ma soprattutto per il...
Marmellata di melograno con frutto aperto sopra un tavolo

Marmellata di melograno: ricetta originale e 5 varianti sane

L’autunno ci regala un frutto unico: il melograno. I suoi chicchi succosi si possono mangiare così come sono, si possono utilizzare per preparare un...
Confettura di mele cotogne in un vasetto di vetro

Marmellata di mele cotogne: ricetta originale e 5 varianti sane

Le mele cotogne sono un frutto autunnale dal sapore acidulo; essendo molto ricche di pectina sono perfette per realizzare una golosa marmellata fatta in...
Immagine di copertina dell'articolo - Cosa mangiare e cosa evitare con il colesterolo alto

Dieta per colesterolo alto: cosa mangiare, cosa evitare e 5 alimenti che lo abbassano

Un’alimentazione equilibrata, ricca di verdure, legumi e cereali integrali ed attenta alla qualità dei grassi è l’arma più efficace per tenere sotto controllo il...
Immagine di frutta e verdura suddivisa in base al colore

I colori di frutta e verdura: ecco i benefici dei 5 colori della salute

Belle da vedere e buone da mangiare, la natura ci mette a disposizione frutta e verdura di ogni colore. Scopriamo insieme le proprietà ed...
Immagine di donna con cappello che mangia anguria al mare

Alimenti che preparano all’abbronzatura: quali sono e perché aiutano

Tutti al sole per regalare alla pelle una bella abbronzatura, ma il segreto per una tintarella perfetta è scegliere i cibi giusti che stimolano...
Immagine di donna che tiene un ananas, frutto utile contro la cellulite

La dieta contro la cellulite: cosa mangiare, cosa evitare e 5 alimenti utili per...

La cellulite è un inestetismo molto diffuso ed ogni donna ne farebbe volentieri a meno. Se è vero che non esiste una dieta magica...
Immagine con tre carciofi interi, alimenti molto utili per il fegato

Alimenti che fanno bene al fegato: quali sono e perché mangiarli

La salute del nostro fegato è fondamentale per far sì che tutto l’organismo funzioni perfettamente, proprio per questo dobbiamo prendercene cura anche a tavola...
Immagine di vasetto pieno di yogurt, uno degli alimenti probiotici più conosciuti

Alimenti probiotici: quali sono e perché fanno bene

La salute dell’organismo dipende molto da quella dell’intestino e i probiotici giocano un ruolo importante in questo delicato equilibrio. Vediamo quali sono gli alimenti...