Dott.ssa Maria Mattera
Dietista e dottoressa in Scienze della Nutrizione Umana, ha frequentato il Master in Culinary Nutrition e Cucina Antiaging e numerosi corsi di perfezionamento tra cui l’alimentazione in oncologia e l’approccio nutrizionale per lo sportivo.
Agretti, un ortaggio ricco di benefici: ecco proprietà nutrizionali, uso e controindicazioni
Conosciuti anche con il nome di barba di frate, gli agretti sono una pianta erbacea che ci regala la primavera. Gli agretti hanno un...
Fiocchi d’avena: proprietà nutrizionali, benefici e 10 ricette per usarli
I fiocchi d’avena sono sempre più utilizzati. Ciò che ha contribuito a renderli così popolari sono le loro proprietà nutrizionali come l’alto contenuto di...
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Marmellata di mele cotogne: ricetta originale e 5 varianti sane
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