Barbara Ziparo
Barbara Ziparo è biologa nutrizionista, laureata con 110 e lode in Scienze della Nutrizione Umana, iscritta all’albo dei biologi. Appassionata da sempre delle proprietà curative degli alimenti, oggi effettua tirocinio volontario presso il reparto di Nutrizione Clinica di Catanzaro ed esercita la libera professione a Catanzaro e provincia e a Roma, effettuando valutazione dello stato nutrizionale e dei fabbisogni nutritivi ed energetici, percorsi di rieducazione alimentare, elaborazione di piani alimentari personalizzati per soggetti in particolari condizioni fisiologiche e patologiche. - barbaraziparonutrizionista.blogspot.it/. Per contatti telefonici: 3421474619
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Profumate e ricche di proprietà benefiche, le spezie e le erbe aromatiche conferiscono un sapore e un aroma unico alle pietanze. Vediamo come usarle...
10 fattori che alzano il colesterolo cattivo
Il colesterolo è un componente importante delle nostre membrane cellulari, tuttavia, se in eccesso, può provocare seri problemi cardiovascolari. Vediamo cosa fa aumentare i...
Noce moscata, spezia aromatica e digestiva: ecco proprietà, usi e controindicazioni
Spezia aromatica molto usata in cucina, la noce moscata, se assunta in dosi moderate, vanta numerose proprietà benefiche tra cui quella digestiva. Scopriamo tutti...
Coriandolo: proprietà, benefici, usi e controindicazioni del prezzemolo cinese
Chiamato anche prezzemolo cinese, il coriandolo è molto diffuso nella cultura orientale e ha un sapore intenso e piccante e diverse proprietà salutari. Scopriamole...
Maionese vegan all’avocado
Più leggera rispetto alla maionese classica e priva di colesterolo, la maionese vegana di avocado è una salsa delicata e veloce da preparare. Adatta...
Cardamomo, digestivo e antisettico: ecco proprietà, usi e controindicazioni
Ricco di sali minerali, vitamine e oli essenziali, il cardamomo è una spezia dalle spiccate proprietà antisettiche e digestive. Ottimo anche in cucina è...
Tisana alle bacche di goji: benefici e ricetta fai da te
Ricchissime di antiossidanti, le bacche di goji possono essere utilizzate per preparare un’ottima tisana benefica per rinforzare l’organismo. Vediamo come si prepara.
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Zinco negli alimenti: dove si trova? Ecco i cibi più ricchi
Lo zinco è un minerale fondamentale per il sistema immunitario, la crescita e moltissime funzioni vitali tra cui numerosi processi metabolici. Vediamo quali sono...
Pandolce di Pasqua: ricetta del pan-brioche con le uova colorate
Soffice e profumato, il pandolce di pasqua è un pan brioche tipico del periodo di Pasqua arricchito con delle uova sode colorate. Vediamo come...
Colomba pasquale al farro: ricetta per fare a casa il dolce tipico di Pasqua
Soffice e profumata, la colomba pasquale è un dolce tipico del periodo di Pasqua molto profumato e reso unico dalle scorze di arancia candite...
Tisana zenzero e limone per favorire la digestione e disintossicarsi
Profumata, digestiva e disintossicante, la tisana con zenzero e limone è semplicissima da preparare e piacevole da gustare. Vediamo quali sono le sue proprietà...
Malto d’orzo: proprietà del dolcificante naturale ottenuto dall’orzo
Meno calorico dello zucchero, il malto d’orzo è un dolcificante naturale che si ottiene dalla germinazione dell’orzo e può essere usato sia da solo,...
Germogli di soia: proprietà, calorie, benefici e controindicazioni
I germogli di soia crudi o cotti hanno proprietà benefiche per il nostro organismo. Aiutano ad abbassare il colesterolo, sono utili in menopausa e...
Calcio negli alimenti: dove si trova? Ecco quali sono i cibi più ricchi
Fondamentale per le strutture ossee e dentali e per la contrazione muscolare, il calcio è tra gli elementi minerali più abbondanti nell’organismo umano. Vediamo...
