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Dott.ssa Barbara Ziparo

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Biologa nutrizionista, laureata con 110 e lode in Scienze della Nutrizione Umana, iscritta all’albo dei biologi.
Salsa tahina in un vasetto di vetro

Salsa tahin, la crema di sesamo ricca di proprietà: ecco cos’è e come si...

Nutriente e saporita, la salsa tahin (o tahina) è una crema spalmabile a base di semi di sesamo e olio vegetale. Vediamo come si...
Biscotti misti alla cannella

Biscotti alla cannella: ricetta light senza burro e uova e 4 varianti salutari

Deliziosi e profumati, i biscotti alla cannella sono leggeri e veloci da preparare. Potete mangiarli a colazione insieme ad una tazza di te verde,...
Olive sfuse in un contenitore sopra un tavolo

Come usare le olive in cucina: idee, consigli e abbinamenti nelle ricette

Ricche di antiossidanti e molto saporite, le olive possono essere usate in tanti modi in cucina, dalla pasta, ai secondi, alle insalate. Vediamo tutte...
Noce moscata sopra un tavolo da cucina

Noce moscata in cucina: idee, consigli e abbinamenti

Dal sapore forte e ricca di proprietà benefiche, la noce moscata è una spezia molto usata in cucina, che si può abbinare a piatti...
Gastrite: cause, sintomi e rimedi naturali

Gastrite: i rimedi naturali più efficaci per contrastarla

La gastrite è un disturbo fastidioso molto comune che può avere diverse cause, ma i cui sintomi possono essere notevolmente ridotti grazie ad alcuni...
Dolci di natale in versione light

Dolci natalizi: 6 ricette sane e leggere da fare a Natale

Se state cercando nuove idee per fare dolci natalizi, vi proponiamo 6 ricette light e gustose da preparare a Natale, ma non solo! Tronchetto di...
Patate di colore misto

Patate, nutrienti e lenitive: ecco valori nutrizionali, proprietà benefiche e controindicazioni

Energetiche e diuretiche, le patate sono ricche di amidi ma anche di sali minerali e vitamine. Questi tuberi conciliano il sonno, contrastano l’ipertensione e...
Cetrioli interi e a fette sopra un tavolo in cucina

Cetriolo in cucina: cottura, idee e abbinamenti consigliati

Ricchi di acqua e leggeri, i cetrioli sono ideali per cucinare piatti poveri di kilocalorie e per mantenersi in forma. Ma come cucinarli? Ecco...
Cause e sintomi della ritenzione idrica

Ritenzione idrica: cos’è, quali sono le cause, i sintomi e come prevenirla

Molto frequente nelle donne, la ritenzione idrica è un disturbo provocato soprattutto da un’alimentazione non corretta e da abitudini sbagliate. Vediamo quali sono i...
Tavola piena di ciotole di legumi di vario tipo

Come introdurre i legumi nella dieta: perché portarli a tavola e 10 consigli per...

Ricchi di proprietà nutrizionali, i legumi devono essere introdotti abitualmente nella nostra alimentazione. Vediamo perché sono così importanti per la salute e come mangiarli...