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Emanuela Burzi

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Esperta di cucina naturale e specializzata in ricette vegane. Appassionata di benessere e prodotti bio si dedica con passione ad approfondimenti su temi legati al vivere e al mangiar sano.
10 ricette con quinoa e farina di quinoa

10 ricette per usare la quinoa nelle preparazioni dolci o salate



La quinoa è un seme privo di glutine e ricco di amminoacidi essenziali, fibre e minerali quindi rappresenta un alimento importante per il nostro...
Come usare i semi di chia in cucina

Semi di chia: come inserirli nella dieta e beneficiarne ogni giorno

I semi di chia sono adatti per chi è a dieta, grazie al loro potere saziante, e per chi soffre di colesterolo alto, in...
20 modi per usare lo zenzero

20 idee originali per mangiare zenzero e trarne beneficio

Oltre ad avere proprietà digestive, lo zenzero rappresenta un valido aiuto per sciogliere i grassi. Se siete alla ricerca di nuovi spunti, oggi ve...
Come usare l'avocado in cucina

Avocado in cucina: idee per usarlo e gustarlo al meglio

Frutto esotico dal potere anticolesterolemizzante, l'avocado è un ingrediente adatto sia per la dieta mediterranea che vegana. Si presta bene per preparazioni dolci e...
Farro: come cucinarlo e come usarlo in cucina

Come cucinare il farro: cottura, abbinamenti e consigli

Un antico cereale simile al frumento che, a differenza di tutti gli altri cereali, è l'unico a contenere un aminoacido essenziale per l'uomo: la...
Come usare le mandorle in cucina

Come usare le mandorle in cucina: idee e consigli

Medicina naturale ideale per chi soffre di anemia e di colesterolo, ed anche uno spezza fame salutare, la mandorla è tra i semi oleosi...
Come cucinare il grano saraceno

Come usare il grano saraceno in cucina: idee e consigli

Naturalmente privo di glutine, il grano saraceno è un falso cereale e, grazie alle diverse proprietà di cui è ricco, è un ingrediente prezioso...