Emanuela Burzi
Emanuela Burzi è esperta di cucina naturale e specializzata in ricette vegane. Da diverso tempo si occupa della scrittura di testi per molteplici siti ed è autrice del blog Ricette al femminile, un sito ricco di ricette e consigli utili per la cucina. Appassionata di benessere e prodotti bio si dedica con passione ad approfondimenti su temi legati al vivere e al mangiar sano. ricettealfemminile.it
Conoscere le tipologie di lievitazione: quali sono e come funzionano
Come funziona il lievito e quanti tipi di lievitazione esistono? In questo articolo cercheremo di fare più chiarezza su questo vastissimo argomento, mostrandovi tutte...
10 ricette per usare i ceci in cucina
Alimento completo dal punto di vista nutrizionale, i ceci svolgono un importante azione per la salute del cuore e contro il colesterolo. Scopriamo come...
10 ricette per usare le fave di cacao crudo in cucina
Energetiche, sane ma meno caloriche dei suoi derivati, le fave di cacao sono un alimento che una volta conosciuto è difficile farne a meno....
Come usare il cardamomo in cucina, idee e consigli per le ricette
Il cardamomo, oltre ad avere un piacevole potere aromatico, vanta diverse proprietà soprattutto digestive. Sulla tavola di diverse tradizioni, non può mancare nella nostra...
10 ricette per usare le fave in cucina
Un legume primaverile che è possibile trovare tutto l’anno in forma essiccata. Le fave sono molto versatili e salutari per questo vale la pena...
10 ricette per usare il cavolfiore in cucina
Il cavolfiore è un ortaggio invernale che grazie ai suoi componenti esercita un’azione benefica per la salute. Se il vostro ostacolo per un uso...
10 ricette per usare le arance in cucina
Una vera alleata contro i malanni invernali: l’arancia, ma sappiamo quali usi farne oltre alla buonissima e salutare spremuta? Scopriamo come usare sia il...
Come usare il cavolfiore in cucina: cottura, idee e abbinamenti
I cavolfiori sono ortaggi invernali ricchi di benefici e si prestano bene alla preparazione di diverse ricette. Vediamo come cucinare i cavolfiori e alcuni...
Come usare le carote in cucina: idee, abbinamenti e consigli per le ricette
La carota è un alimento molto prezioso e versatile e si presta bene alla preparazione di ricette dolci e salate. Se siete alla ricerca...
Come usare le arance in cucina: idee, abbinamenti e consigli per le ricette
L’arancia è un frutto molto benefico in grado di migliorare la nostra salute. Ideale sia nelle ricette dolci che in quelle salate, può rientrare...
10 ricette per usare il Platano in cucina
Il platano è un frutto tropicale che è possibile trovare facilmente anche nel nostro Paese, quindi perché non imparare a conoscerlo meglio? In questo...
10 ricette per usare i finocchi in cucina
Del finocchio si possono usare tutte le parti, mentre di quelli selvatici molto usati sono i suoi frutti, i cosiddetti finocchietti. Depurativo, digestivo, antiossidante,...
Come usare le pere in cucina: idee, consigli e abbinamenti
Le pere, che rientrano nella categoria della frutta anche se in botanica sono ritenute un falso frutto, sono ricche di sostanze benefiche per l’organismo....
10 ricette per usare i broccoli in cucina
Un ortaggio assai diffuso è il broccolo, questo grazie al suo gusto gradevole e alla sua versatilità per quanto riguarda i piatti salati. Se...
10 idee per usare le noci nelle ricette
La noce può essere un valido ingrediente per la preparazione di piatti salati come pesti, salse, insalate, e non solo! Se volete inserire più...
Come usare le mele in cucina: idee, abbinamenti e consigli
La mela è uno dei frutti più versatili in cucina e si presta bene per la preparazione di molte ricette, salate e dolci. Scopriamo...
