Emanuela Burzi
Esperta di cucina naturale e specializzata in ricette vegane. Appassionata di benessere e prodotti bio si dedica con passione ad approfondimenti su temi legati al vivere e al mangiar sano.
Agretti in cucina: cottura, idee e consigli per le ricette
Scopri come usare gli agretti in cucina, dalla cottura agli abbinamenti più indicati per le ricette.
Tipologia e preparazione degli agretti Uso in cucina...
Prugne Umeboshi: come usarle in cucina, idee e consigli d’uso
Le prugne umeboshi sono frutti giapponesi tipici della cucina macrobiotica, facilmente reperibili nei negozi biologici. Se siete curiosi di sapere come utilizzare l'umeboshi in...
Come sostituire la farina 00 in cucina con 12 alternative con e senza glutine
Per sostituire la farina 00 esistono molte alternative, con e senza glutine.
La farina 00 è sicuramente la farina più utilizzata in cucina, nonostante sia...
Come usare il Tofu in cucina: idee, consigli e abbinamenti
Il tofu è uno degli alimenti più diffusi nella dieta dei vegani e vegetariani, in quanto alternativa vegetale al tradizionale formaggio. Oltre ad essere...
10 idee per usare le arachidi nelle ricette
Le arachidi possono essere usate come snack o da accompagnamento agli aperitivi e come ingrediente di una ricetta di origine americana: il burro di...
10 idee per usare le nocciole nelle ricette
Le nocciole appartengono alla frutta secca, quindi hanno tutti gli effetti benefici di questa categoria di alimenti. Non è difficile introdurle nella nostra dieta...
Carote: 10 ricette per usarle in cucina
Le carote rientrano sicuramente tra gli alimenti più preziosi in cucina soprattutto per la loro versatilità e la continua reperibilità. Ma esistono modi più...
10 ricette per usare le pere in cucina
Le pere sono un frutto molto comune sulle nostre tavole. Siamo abituati a mangiarle a fine pasto, eppure esistono moltissimi modi per utilizzarle in...
Conoscere le tipologie di lievitazione: quali sono e come funzionano
Come funziona il lievito e quanti tipi di lievitazione esistono? In questo articolo cercheremo di fare più chiarezza su questo vastissimo argomento, mostrandovi tutte...
10 ricette per usare i ceci in cucina
Alimento completo dal punto di vista nutrizionale, i ceci svolgono un importante azione per la salute del cuore e contro il colesterolo. Scopriamo come...
