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Friggere senza odori, c’è un trucco?

Ultima modifica: 1 ottobre 2014

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Quando prepariamo una frittura l’odore si impregna nell’ambiente, sui vestiti, nei capelli, … come evitare questo fastidioso inconveniente?

Per evitare che il cattivo odore di fritto invada la nostra casa, ci basta una mela!
Scaldate in padella l’olio per friggere, una volta che avrà raggiunto la temperatura ideale aggiungete all’olio di frittura uno spicchio di mela sbucciata (a cui avrete tolto i semi).
Durante la frittura tenete d’occhio la fetta di mela, una volta che assumerà un colore dorato sostituitela con una seconda fetta.

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