Commenti a: La Scala Orac: il potere antiossidante degli alimenti

Di: ORLANDO BIZZOCCHI

ORLANDO BIZZOCCHI — Tue, 03 Nov 2020 14:05:06 +0000

grazie per la vostra esposizione accurata e precisa.

Di: alessandro

alessandro — Thu, 10 Jan 2019 14:19:28 +0000

inoltre ci sono moltissime informazioni dove il valore ORAC da assumere è completamente diverso su ogni sito !!
chi dice 3000 al giorno chi dice 5000 al giorno e chi 8000 .
quale è la scala corretta da assumere ?
grazie

Di: alessandro

alessandro — Thu, 10 Jan 2019 14:13:00 +0000

In risposta a Alessandra Esposito. buon pomeriggio . sono alessandro. gentilmente riuscirebbe a dirmi se il frutto MAQUI è nella tabella ORAC e se è vero supera il melograno come apporto giornaliero

Di: Alessandra Esposito

Alessandra Esposito — Mon, 05 Dec 2016 10:23:44 +0000

In risposta a Felyx.

Buongiorno Felix, l’integrazione alimentare va sempre valutata con un professionista del settore (Biologo Nutrizionista, Dietista o Dietologo) e personalizzata in funzione delle sue caratteristiche e necessità, compresa l’intensità dell’attività fisica. Non conoscendola personalmente e non essendo un mio paziente non posso spingermi a darle un consiglio specifico, sarebbe poco etico e professionale. Sicuramente posso però dirle che una sana ed equilibrata alimentazione fornisce già tutte le vitamine e gli antiossidanti di cui il nostro organismo ha bisogno, quindi se lei dopo l’allenamento cenerà, con un pasto completo e nutrizionalmente bilanciato fornirà gli antiossidanti necessari al suo organismo.
Dott.ssa Alessandra Esposito

Di: Tania

Tania — Sat, 19 Nov 2016 18:51:47 +0000

Io sono una grande consumatrice di molti tra questi alimenti, ma mi risulta che la pubblicazione sia stata ritirata già nel maggio 2012, in quanto non vi erano sufficienti evidenze scientifiche, si basava solo sui risultati di test in vitro. È cambiato qualcosa nel frattempo? Grazie.
Tania

Di: Felyx

Felyx — Sun, 23 Oct 2016 22:54:11 +0000

Mi piacerebbe sapere se chi svolge attività fisica intensa, dovrebbe assumere antiossidanti primo o dopo l’ attività fisica, o indifferentemente prima o dopo. Ad esempio, se io abitualmente corro alle 19.00, è preferibile che assuma una discreta dose di antiossidanti subito dopo l’ allenamento, o va bene anche se l’ assumo la mattina precedente o successiva a colazione (ad esempio latte con melograno) ?

Di: Viversano.net

Viversano.net — Fri, 17 Oct 2014 11:01:25 +0000

In risposta a Antonio.

Ciao Antonio, grazie per l’osservazione!
I dati si riferiscono al prodotto crudo perchè ci sarebbero troppe variabili che entrano in gioco durante la cottura dei cibi (per esempio il tempo di cottura e la modalità) che ne causano la perdita più o meno elevata di enzimi, vitamine, ecc…
Un caro saluto e a presto!

Di: Antonio

Antonio — Wed, 15 Oct 2014 14:01:36 +0000

Scusate, ma non sono riuscito ad evincere se i dati sono basati su frutta e verdura cruda! Per quanto sono a conoscenza la verdura cruda contiene enzimi, dal momento che viene cotta perdono tutte le proprietá enzimatiche (morte degli enzimi tra circa 40 e 50 gradi centigradi), quindi inutili per il nostro corpo se cotti. Inoltre per digerire dovremmo attingere a dalle “riserve” enzimatiche del nostro corpo, obbligandolo ad abbassare le proprie difese immunitarie e quindi rendendoci piú permeabili a tutte le malattie e patologie!