Commenti a: Lievito madre: cos’è, come si prepara e 3 ricette per usarlo in cucina https://www.viversano.net/cucinare/consigli-cucina/lievito-madre/ Alimentazione, Dieta, Salute, Rimedi naturali. Sun, 17 Sep 2023 21:14:05 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.4 Di: vincenzo https://www.viversano.net/cucinare/consigli-cucina/lievito-madre/#comment-30884 Wed, 11 Aug 2021 14:10:18 +0000 https://www.viversano.net/?p=34912#comment-30884 ciao Francesca, complimenti per questo articolo.
una cosa non mi è chiara. se rinfresco la sera prima avrò una parte di lievito da tenere in frigo per poterlo utilizzare la volta successiva. la parte di lievito che serve per l’impasto va tenuto sempre in frigo e tirato fuori un ora prima dell’impasto, oppure va tenuto fuori frigo tutta la notte?

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