Gentile Silvia, due possibilità: la prima è quella di utilizzare piccole quantità di pepe nero (è un alimento che può disturbare, soprattutto in grandi quantità, ma in questo caso ci possiamo accontentare di quantità modeste) e la seconda possibilità è quella di assumere la curcuma con delle sostanze grasse come l’olio EVO o l’olio di cocco, che aumenteranno il suo assorbimento. Un’ultima alternativa sono gli integratori alimentari sviluppati per aumentare l’assorbimento della componente bioattiva.