Buongiorno a lei Paolino, le foglie di Melissa hanno un aroma caratteristico e molto gradevole che ricorda il limone, ottime per arricchire e insaporire le sue pietanze. Può usare le foglie fresche per preparare un decotto non solo buono, ma che fa anche bene: la Melissa ha, infatti, proprietà sedative, calmanti, coleretiche, antinfiammatorie, antivirali e antibatteriche. Triti due cucchiaini di foglie fresche e le inserisca in 250 mL di acqua da portare a ebollizione. Lasci sobbollire per circa 5 minuti, quindi filtri il decotto prima di berlo. Potrà ricorrervi in caso di insonnia, nervosismo, colite, dolori o spasmi addominali, o semplicemente per favorire la digestione dopo un pasto troppo abbondante.