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Pic nic: 5 ricette vegan per il pranzo al sacco

Pic nic: 5 ricette vegan per un goloso e sano pranzo al sacco

Ci sono tantissimi buoni motivi per concedersi un pic-nic all'aria aperta. Tra questi, l'abbandonare per un'ora le attività di routine e la gioia di...
Cinnamon rolls: ricetta vegana

Cinnamon rolls: i famosi dolci svedesi alla cannella in versione vegan

Semplici ma deliziosi, i cinnamon rolls sono delle girelle di pasta brioche lievitata aromatizzate alla cannella. Noi vi proponiamo una ricetta leggera, senza derivati...
Marmellata di fragole: 4 ricette sane

Marmellata di fragole: 4 ricette per prepararla in casa

La marmellata di fragole è una delle più amate grazie al suo sapore dolce che conserva l’aroma del frutto fresco. Ci sono varie ricette...
Marmellata di mele: 5 ricette sane

Marmellata di mele: 5 ricette sane per prepararla in casa

Delicata e gustosa allo stesso tempo, la marmellata di mele è tra le confetture invernali classiche ed è facile da preparare. Vi proponiamo la...
Marmellata di arance: 5 ricette sane per prepararla in casa

Marmellata di arance: 5 ricette sane per prepararla in casa

Ricca di gusto, la marmellata di arance è una conserva invernale facile da preparare. Vediamo insieme la ricetta originale e 4 varianti, una più...
Crema delicata di lenticchie e curry

Crema delicata di lenticchie e curry

La vellutata di lenticchie è una minestra capace di scaldare il cuore nelle fredde giornate invernali. Dal sapore ricco e genuino, è adatto per...
Insalata di pere, nocciole e germogli: ricetta veloce

Insalata di pere e germogli di soia

L'insalata di pere e germogli di soia è una ricetta gustosa e fresca, grazie alla presenza di nocciole, pere, insalata e formaggio di soia....
Come sostituire il burro in cucina nelle ricette dolci e salate

Come sostituire il burro in cucina, per preparazioni dolci e salate

In questo articolo sfatiamo la convinzione che il burro sia essenziale per la buona riuscita di molte ricette. Agli intolleranti al lattosio, ai vegani...
Ricetta con miglio o grano saraceno tofu e zucca

Miglio o grano saraceno con zucca e tofu: ricetta vegan

Un piatto che ricorda un po' i sapori mediorientali grazie all'impiego di molte spezie come curcuma, noce moscata, peperoncino, e della salsa shoyo, una...
Insalata di barbabietole, noci e germogli di alfa-alfa



Insalata di barbabietole, noci e germogli di alfa-alfa



Un'insalata a base di barbabietole, un piatto sano, ricco di proprietà nutrizionali, sfizioso e totalmente vegan. L'emulsione fatta con aceto e malto di riso...
Insalata mediterranea di quinoa con verdure

Insalata di quinoa alla mediterranea

L'insalata di quinoa alla mediterranea è una ricetta semplice e veloce da preparare. Pochi ma buoni condimenti come pomodori secchi, capperi, olive, arricchiscono il...
16 idee per sostituire le uova in cucina

16 idee per sostituire le uova in cucina, per ricette dolci e salate

Le uova, ingrediente spesso ritenuto essenziale per la riuscita di molte ricette, è per alcuni vietato causa intolleranze o per motivi dietetici. Non tutti...
Zuppa di farro e fagioli: la ricetta e i consigli per prepararla

Zuppa di farro e fagioli

Un piatto adatto a riscaldare le fredde giornate invernali, una zuppa della tradizione toscana che può entrare facilmente a far parte dell'alimentazione di tutti...
Gazpacho agrodolce alla papaya

Gazpacho agrodolce alla papaya

Una ricetta tradizionale andalusa, a base di verdure, rivisitata in versione agrodolce grazie all'aggiunta della papaya, il frutto tropicale dalle indiscusse proprietà nutrizionali.   Ingredienti...
Panzanella rustica con pane integrale: ricetta veloce e sana

Panzanella rustica con pane integrale

Una ricetta fresca, in quanto non necessita di cottura, leggera e veloce fatta con ingredienti genuini. Grazie ai suoi ingredienti ossia pane, cetrioli e...
Pudding ai lamponi, semi di chia e cocco: ricetta vegan

Pudding ai semi di chia, lamponi e cocco

Una golosa ricetta a base di semi di chia e lamponi. È pronta in pochi minuti ed è così versatile da poter costituire un...