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Falafel di ceci al cumino

Chi non conosce i Falafel? Queste deliziose polpette di ceci sono un fingerfood davvero sano quanto irresistibile. Ecco la ricetta. Ingredienti PER 4 PERSONE 300...
Cumino in cucina: guida all'uso

Come usare il cumino in cucina: idee e consigli

C’è chi lo confonde con il finocchio o l’anice: scopriamo come invece siano unici i semi di cumino, un tempo considerati piccoli porta fortuna.Indice...
Carvi proprieta e benefici

Carvi: le proprietà e gli usi del cumino dei prati

Il carvi deriva da una pianta molto diffusa nel nostro paese che cresce spontaneamente nei prati esposti al sole. Ricco i proteine e minerali,...
Cumino: proprieta e benefici

Cumino: spezia digestiva dalle grandi proprietà

Il cumino è una spezia che viene direttamente dalla Siria, ma oggi è coltivata in gran parte del mondo arabo. Ingrediente base del curry,...