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Purea di miglio, patate e pera: ricetta per lo svezzamento

Ultima modifica: 4 aprile 2016

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Ricetta adatta per lo svezzamento - dai 6 ai 9 mesi

Una pappa delicata e gustosa quanto semplice da preparare. Il vostro piccolino la adorerà e potrà godere di tutte le proprietà di questi ingredienti sani.

 

    Ingredienti
    PER 1 PAPPA

  • 30 gr di Miglio decorticato
  • 300 ml di acqua
    o brodo vegetale
  • 1 Patata
  • 1 Pera


  • Preparazione: 40 minuti
    Difficoltà: Facile

La ricetta del purea di miglio patate e pera è una preparazione adatta ai bambini dai 6 ai 9 mesi. Durante questi mesi, per non affaticare l’organismo del bambino, è necessario porre la giusta attenzione sulle combinazioni alimentari che gli proponiamo in fase di svezzamento.

Il miglio è un cereale delicato, senza glutine e molto adatto all’alimentazione dei bambini più piccoli. La patata e la pera sono ortaggi dal gusto dolce, molto gradito ai neonati poiché anche il latte materno, al quale sono già abituati, ha un gusto dolce.

Procedimento:

  • Tagliate a dadini una patata;
  • Sciacquate bene il miglio e fatelo tostare leggermente in una pentola;
  • Dopo pochi minuti aggiungete l’acqua (o il brodo vegetale) e i dadini di patate e fate cuocere per 25 minuti mescolando di tanto in tanto;
  • Trascorsi 25 minuti aggiungete anche la pera precedentemente privata della buccia e tagliata a pezzetti;
  • Cuocete per altri 5 minuti;
  • Lasciate intiepidire dopodiché frullate il tutto, aggiungendo un altro po’ di acqua o brodo fino a raggiungere una consistenza cremosa;
  • Ora la pappa è pronta per essere servita al vostro bebè.
Consiglio
Le pappe dovrebbero essere sempre servite tiepide, poiché se troppo calde potrebbero irritare le mucose della bocca del neonato. Un consiglio è quindi quello di assaggiare sempre la pappa prima di servirla al piccolo.
Tratto da: “100 baby pappe” di Silvia Strozzi, ed. Macro Edizioni

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