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Torta cioccolato e pere

Ultima modifica: 17 luglio 2016

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Torta cioccolato e pere

Vi proponiamo una ricetta molto interessante e gustosa. Scopriamola insieme.

 

    Ingredienti (per 4 persone):

  • 250 gr di Farina integrale
  • 150 gr di Amaretti secchi
  • 80 gr di Frumina
  • 100 gr di Farina di mandorle
  • 350 gr di Cioccolato fondente
  • 500/600 ml di Latte di soia
  • 3 Pere mature medie
  • 1 bustina di Lievito
  • 50 gr di Zucchero integrale di canna (facoltativo)

  • Preparazione: 60 min

La torta di cioccolato e pere è un dolce goloso e ricco di gusto, dai sapori piacevolmente contrastanti. E’ una merenda salutare perchè unisce le grandi proprietà del cioccolato fondente con quelle della frutta ed è ipocalorico, adatto anche per chi segue una dieta. Scopri la ricetta per preparare una squisita torta cioccolato e pere.

Procedimento:

  • Lava le pere, sbucciale e tagliale a cubetti;
  • Sciogli a bagno maria il cioccolato, aggiungendo gradualmente il latte di soia;
  • Sbriciola gli amaretti, disponili in una pirofila ed unisci la farina integrale, la farina di mandorle e la frumina;
  • Aggiungi il lievito ed eventualmente lo zucchero ed infine il cioccolato fuso;
  • Mischia fino ad ottenere un impasto omogeneo ed eventualmente aggiungi altro latte;
  • Fodera una tortiera con la carta da forno e versagli metà dell’impasto, disponi le pere, precedentemente tagliate, e ricopri con l’impasto rimanente;
  • Scalda il forno a 200°C e cuoci per 40/45 minuti.
  • Spegni il forno e lascia la torta infornata per altri 10 minuti;
  • Estrai la torta dal forno, lascia intiepidire e goditi questa squisitezza.
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