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Palline di cacao crudo e cocco

Ultima modifica: 13 luglio 2016

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Ricetta: palline di cacao crudo- e cocco

Vediamo come fare in casa buonissime palline al caco crudo ricoperte di scaglie di cocco.

 

Volete stupire gli amici con un dolce sfizioso e golosissimo? Bene, allora non potete non provare queste palline di cacao crudo ricoperte di cocco.

Procedimento:

  • Mettete sul fuoco basso il latte vegetale con la crema di mandorle;
  • Giunto ad ebollizione versate il semolino e l’uvetta tritata e cuocete per circa 15 minuti, sempre a fuoco lento;
  • Passati 15 minuti, aggiungete gli 80 grammi di cocco in scaglie e spegnete il fuoco;
  • Lasciate raffreddare un qualche minuto, aggiungete il miele ed il caco crudo e quindi amalgamate il tutto;
  • Con il composto ottenuto formate delle palline e passale nel cocco in scaglie;
  • Ora potete servire il dessert ai vostri golosi ospiti!
Tratto da: “Ricette vegetariane per tutti i giorni” di Silvia Strozzi, Macro Edizioni

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