Home Ricette Dolci Budini Vegan di San Valentino al cacao e cocco

Budini Vegan di San Valentino al cacao e cocco

Ultima modifica: 10 febbraio 2017

2282
0
CONDIVIDI
Budini Vegan di San Valentino al cacao e cocco

Cercate idee per una gustosa ricetta di San Valentino? Che ne dite di questi budini leggerissimi e golosi al cacao e cocco, completamente vegan!

 

    Ingredienti:

  • 2 cucchiai di Amido di mais
  • 2 cucchiai di Cacao amaro
  • 2 cucchiai di Cocco grattugiato
  • 1/2 bustina di Agarantina
  • 500 ml di Latte di mandorla
  • 3 cucchiai di Succo d’agave
  • Zucchero integrale di canna q.b.

  • Preparazione: 10 min + 1 notte di riposo

Senza latticini e senza gelatine animali, ma solo ingredienti semplici e facili da reperire per preparare questi dolcetti golosi e sani. Perfetti per la colazione e la merenda!

Consiglio: se non trovate l’agarantina, potete sostituirla con 2 cucchiaini di agar agar in polvere.

Procedimento:

  • In un pentolino mescolate insieme tutti gli ingredienti secchi, ad eccezione dello zucchero di canna che utilizzeremo per spolverare il fondo degli stampini;
  • Versate poco alla volta il latte mescolando bene con una frusta per evitare che si formino grumi;
  • Aggiungete il succo d’agave, mettete sul fuoco e fate cuocere 10 minuti circa mescolando costantemente (se utilizzate l’agarantina potrete spegnere il fuoco 2 minuti dopo che avrà raggiunto il bollore, mentre se usate l’agar agar puro dovrete pazientare qualche minuto in più);
  • Intanto bagnate leggermente l’interno degli stampini e spolverate il fondo con lo zucchero di canna. Una volta che il composto sarà pronto riempite le formine;
  • Fate intiepidire e lasciate poi rassodare in frigo per una notte.

Succo d’agave e Agar agar in polvere: dove acquistare online

Succo d’Agave Bio

Succo d’agave: dolcificante naturale per addolcire con gusto le tue ricette.

Agar Agar in Polvere

E’ veloce e facile da preparare: richiede una breve cottura in acqua e successivo riposo a temperatura ambiente.

Hai letto: Budini Vegan di San Valentino al cacao e cocco
© Copyright Viversano.net, tutti i diritti sono riservati.
Elisabetta Pennacchioni
Elisabetta è appassionata di cucina naturale e con Federica, laureata in biologia, decide di aprire un blog e un canale YouTube per condividere ricette golose e sane! Nasce così Il Goloso Mangiar Sano, un progetto giovane e ambizioso che vuole far arrivare nelle case di tutti il concetto che un piatto può essere goloso e buono anche senza l’utilizzo di zuccheri raffinati, gassi animali, carni e aromi artificiali, spesso infatti si è legati all’idea che una ricetta, come ad esempio un dolce, senza uova o senza burro, sia poco buono, Il Goloso Mangiar Sano invece vi farà scoprire il contrario! Federica, che si occupa delle riprese, montaggio, foto ecc. ed Elisabetta che presenta e “racconta” le ricette, vi mostreranno un nuovo modo di mangiare che nutrirà non solo il vostro corpo, ma vi farà scoprire un nuovo modo di vivere! www.ilgolosomangiarsano.com

LASCIA UN COMMENTO

Please enter your comment!
Please enter your name here