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Barrette al Cioccolato e Quinoa

Ultima modifica: 31 luglio 2016

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barrette con cioccolato e quinoa

Oggi vogliamo proporvi un’idea golosa e sana per preparare squisite barrette al cioccolato, ideali per merende allegre all’insegna del gusto e per fare un pieno di antiossidanti.

 

    Ingredienti:

  • 40 gr di Quinoa soffiata
  • 100 gr di Cioccolato fondente al 71% di cacao

  • Preparazione: 10 min

Vi piace il cioccolato? Siamo sicuri che la maggior parte di voi lo adora come noi.

La quinoa, tanto amata da vegetariani e vegani, ha un elevato valore nutrizionale e per questo è considerata quasi un alimento unico. La Quinoa, composta da carboidrati complessi, aiuta a tenere sottocontrollo la fame e a contenere i livelli di zuccheri nel sangue.

Il cioccolato non è solo squisito ma udite udite fa anche bene! Buone notizie giungono dal fronte medico; infatti secondo recenti ricerche è risultato che il cioccolato fondente è un potente cardioprotettivo grazie al suo contenuto naturale di Omega3.

Ricco di antiossidanti, magnesio e ferro è un elisir per la nostra salute e una coccola per i nostri sensi. Questo è un buon motivo per continuare a gustarlo senza sensi di colpa…

Procedimento:

  • Trita grossolanamente il cioccolato, trasferiscilo in una ciotola e scioglilo dolcemente a bagnomaria evitando il più possibile di mescolarlo per non farlo impazzire;
  • Quando sarà sciolto unisci la quinoa soffiata e mescola bene;
  • Versa il tutto in uno stampo da pane foderato con carta da forno, livellalo e pressalo leggermente;
  • Copri con pellicola e riponilo in frigorifero per circa 1 ora;
  • Quando si sarà solidificato riponilo su un tagliere e forma delle barrette con un grosso coltello;
  • Se vuoi puoi avvolgerle con carta da forno, sigillale con spago per uso alimentare e conservale in frigo;
  • Sono ideali per snack e merende per per la gioia di grandi e piccini.
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Federica Gif
"Più ricette sane meno ricette mediche”! Questo è il motto di Federica Gif una grande appassionata di cucina naturale. La missione di Federica, fondatrice del popolare blog Mipiacemifabene è quella di trasformare i peccati di gola in peccati di gola senza peccato. Mipiacemifabene.com raccoglie ricette, fotografie, video-ricette e interessanti articoli per una sana e gustosa alimentazione. www.mipiacemifabene.com

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