Mangiare sano

Home Alimentazione Mangiare sano

Barbabietola: proprietà e benefici, usi e controindicazioni

Dal colore vivo la barbabietola è una radice particolare e decisamente salutare. Buona sia cruda che cotta viene impiegata anche come colorante naturale. Ricca...

Come cucinare le lenticchie: preparazione, cottura e idee in cucina

In passato considerate la carne dei poveri, grazie all’elevato contenuto di proteine e ferro, le lenticchie risultano i legumi più antichi nella storia, tutt’oggi...

Cavolo: proprietà e benefici, consigli d’uso e controindicazioni

Ricchi di vitamine, minerali e molecole ad azione anti-tumorale, i cavoli sono gli ortaggi ideali per migliorare la salute del cuore, degli occhi e...

Tamarindo: proprietà e benefici di un frutto esotico antiossidante e amico...

Il tamarindo è un frutto esotico dal gusto acidulo che possiede diverse proprietà benefiche soprattutto in caso di irregolarità intestinali e dolori addominali. Scopriamo...

Come cucinare i carciofi: idee, abbinamenti e consigli

Il carciofo è un vero toccasana per la salute, un prezioso alimento noto soprattutto per i suoi effetti depurativi. Se siete alla ricerca di...

Ananas: proprietà nutrizionali, benefici e controindicazioni

L'ananas è un frutto esotico dal gusto dolce che si adatta alla preparazione di dolci veloci e ipocalorici, contiene un’insieme di sostanze indicate con...

Fagioli: proprietà nutrizionali, benefici e controindicazioni

Tra gli alimenti più versatili e comunemente consumati in tutto il mondo, i fagioli hanno proprietà benefiche per l’organismo e sono alleati della salute...

Topinambur: proprietà nutrizionali, benefici, uso e controindicazioni

Chiamato anche “carciofo di Gerusalemme” per il suo sapore che ricorda quello del carciofo, il topinambur è un ortaggio con numerose proprietà nutritive in...

Mandarino: proprietà nutrizionali, benefici, uso e controindicazioni

Frutto tipico della stagione fredda, il mandarino è un potente antiossidante e anti-infiammatorio oggi diffuso in tutto il mondo e apprezzato sia per la...

Come usare le arachidi in cucina: idee, abbinamenti e consigli

Un legume molto particolare che spesso viene associato alla categoria della frutta secca: l’arachide. Poco presente come alimento sulle nostre tavole, per lo più...

Platano: frutto tropicale ricco di proprietà e benefici per la salute

Frutto esotico da noi poco utilizzato, il platano si adatta a una moltitudine di utilizzi in cucina e, grazie all’abbondanza di carotenoidi e flavonoidi,...

Peperoncino: proprietà nutrizionali, benefici, uso e controindicazioni

Il peperoncino è una spezia ricca di proprietà e molto utilizzata in cucina capace di donare gusto e piccantezza alle pietanze, di supportare il...

Lenticchie: legumi piccoli dalle grandi proprietà

Ricche di proteine e ad alto contenuto di fibre, le lenticchie sono i legumi ideali per migliorare la salute del cuore, aiutare la perdita...

Carciofi, antiossidanti e amici del fegato: ecco proprietà e benefici

Utili per il fegato e per disintossicare l’organismo, i carciofi sono ortaggi di origine mediterranea ricchi di principi attivi che conferiscono proprietà depurative, digestive...

Cachi: proprietà e benefici per la salute, consigli d’uso e controindicazioni

Deliziosamente dolci, succosi, ricchi di fibre, vitamina C e potassio, i cachi sono i frutti principi dell’autunno. Scopriamo insieme tutte le proprietà e i...

Kiwi: le proprietà curative e gli utilizzi meno noti di questo...

Deliziosamente succoso, povero di calorie e ricchissimo di proprietà; il kiwi è un frutto denso di nutrienti che apporta numerosi benefici per la nostra...

Gli articoli più letti