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Stefania Cocolo

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Biologa nutrizionista e amante dei cibi veri e naturali. Dopo la laurea, alcuni anni di esperienza lavorativa nell’ambito della formazione sanitaria e alcuni corsi di perfezionamento, si dedica dal 2015 esclusivamente all’ambito della nutrizione. Si divide tra attività di ambulatorio privato, corsi di formazione professionali riservati ad addetti mensa, corsi di divulgazione organizzati in collaborazione con diversi enti, aggiornamento professionale continuo e scrittura di brevi articoli informativi. Riceve presso diversi studi in provincia di Varese e principalmente a Gallarate. Tel: 340.5572519 - stefaniacocolo.wixsite.com/nutrizionista
Zinco: a cosa serve, carenza e alimenti

Zinco: proprietà, funzioni organiche e alimentazione

Lo zinco ha un ruolo fondamentale nella crescita e nel metabolismo, e rientra in moltissime funzioni organiche. Per questo motivo è necessario integrarlo attraverso...
Manganese: proprietà, carenza e alimenti

Manganese: proprietà, sintomi da carenza o eccesso e fonti alimentari

Il Manganese è un minerale essenziale per la crescita e lo sviluppo dell'uomo e presente nel nostro organismo in piccole quantità. Presente in diversi...
Iodio: a cosa serve, carenza e fonti alimentari

Iodio: funzioni organiche, sintomi da carenza e fonti alimentari

Lo iodio è un minerale fondamentale per la crescita, la riproduzione, il metabolismo, la salute neuronale e moltissime altre funzioni. Scopriamo a cosa serve...
Fosforo: a cosa serve, sintomi da carenza e fonti alimentari

Fosforo: a cosa serve, fonti alimentari e sintomi da carenza o eccesso

Il fosforo è un minerale fondamentale per la nostra esistenza e il ostro benessere, amico delle nostre ossa e costituente di importanti enzimi e...
Vitamina K: a cosa serve, dove si trova e sintomi da carenza

Vitamina K: a cosa serve, sintomi da carenza o eccesso e fonti alimentari

La vitamina K è una vitamina liposolubile, presente negli alimenti vegetali e animali e sintetizzata dalla nostra flora batterica, indispensabile per il metabolismo osseo...
Castagne: proprietà nutrizionali, benefici, usi e controindicazioni

Castagne: proprietà nutrizionali e benefici per la salute

Le castagne sono piccoli frutti protetti da uno spesso guscio, nutrienti e sazianti e contenenti moltissime sostanze dal potere antiossidante, che possono aiutarci nel...
Fichi: proprietà, benefici e controindicazioni

Fichi, dolci frutti ricchi di benefici: ecco proprietà e controindicazioni

Fichi, frutti dolci di giugno e settembre, sono da sempre utilizzati anche per le loro proprietà farmacologiche: sono infatti utili in caso di problematiche...
Vitamina B12: a cosa serve, proprietà, carenza e fonti alimentari

Vitamina B12: a cosa serve, sintomi da carenza o eccesso e fonti alimentari

La vitamina B12 è un'importante vitamina idrosolubile del gruppo delle vitamine B, fondamentale per preservare la nostra salute cardiovascolare e il benessere del nostro...
Cicoria: proprietà, benefici e controindicazioni

Cicoria, antiossidante e depurativa: ecco proprietà, benefici e controindicazioni

Ortaggio spontaneo e molto diffuso, la cicoria è un concentrato di sostanze benefiche per il nostro corpo, in grado di depurare il nostro organismo...
Vitamina a: a cosa serve, proprietà e alimenti ricchi

Vitamina A: proprietà, funzioni, sintomi da carenza o eccesso e fonti alimentari

La vitamina A è una sostanza liposolubile coinvolta nel corretto funzionamento di diversi sistemi, da quello immunitario, a quello visivo, a quello nervoso. Scopriamo...
Jackfruit: proprietà, benefici, calorie e controindicazioni

Jackfruit, un frutto esotico davvero particolare: ecco proprietà, usi e controindicazioni

Il jackfruit è un frutto esotico utilizzabile in cucina sia crudo, sia cotto e si sta diffondendo in tutto il mondo come base nella...
Carrube: proprietà, benefici e controindicazioni

Carrube: proprietà, benefici, uso e controindicazioni

Appartenenti alla famiglia dei legumi, le carrube sono un frutto ormai quasi dimenticato ma dalle importanti proprietà benefiche grazie alla presenza di composti polifenolici...
10 alimenti per attivare il metabolismo

10 alimenti utili ad attivare il metabolismo

Ci sono alcuni alimenti che, in associazione ad una dieta sana e attività fisica, possono essere d'aiuto per attivare il metabolismo. Vediamo quali sono...
10 alimenti consigliati contro la cellulite

10 cibi anticellulite: quali sono e perché funzionano

La cellulite è una condizione tipicamente femminile, che affligge la maggior parte delle donne. La riduzione della cellulite è possibile attraverso l’utilizzo di diverse...
Vitamina D: a cosa serve, carenza e alimenti

Vitamina D: a cosa serve, sintomi da carenza e fonti alimentari

La vitamina D può essere considerata come un ormone steroideo presente in tutti i mammiferi e fondamentale per il benessere delle ossa e del...
Ciliegie: proprietà, benefici e controindicazioni

Ciliegie, antiossidanti e antinfiammatorie: ecco proprietà, benefici e controindicazioni

Le ciliegie sono il frutto dolce tipico della stagione primaverile, contengono numerose sostanze che conferiscono importanti proprietà anti-infiammatorie e anti-ossidanti. Scopriamo tutte le proprietà...