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Stefania Cocolo

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Biologa nutrizionista e amante dei cibi veri e naturali. Dopo la laurea, alcuni anni di esperienza lavorativa nell’ambito della formazione sanitaria e alcuni corsi di perfezionamento, si dedica dal 2015 esclusivamente all’ambito della nutrizione. Si divide tra attività di ambulatorio privato, corsi di formazione professionali riservati ad addetti mensa, corsi di divulgazione organizzati in collaborazione con diversi enti, aggiornamento professionale continuo e scrittura di brevi articoli informativi. Riceve presso diversi studi in provincia di Varese e principalmente a Gallarate. Tel: 340.5572519 - stefaniacocolo.wixsite.com/nutrizionista
Carrube: proprietà, benefici e controindicazioni

Carrube: proprietà, benefici, uso e controindicazioni

Appartenenti alla famiglia dei legumi, le carrube sono un frutto ormai quasi dimenticato ma dalle importanti proprietà benefiche grazie alla presenza di composti polifenolici...
10 alimenti per attivare il metabolismo

10 alimenti utili ad attivare il metabolismo

Ci sono alcuni alimenti che, in associazione ad una dieta sana e attività fisica, possono essere d'aiuto per attivare il metabolismo. Vediamo quali sono...
10 alimenti consigliati contro la cellulite

10 cibi anticellulite: quali sono e perché funzionano

La cellulite è una condizione tipicamente femminile, che affligge la maggior parte delle donne. La riduzione della cellulite è possibile attraverso l’utilizzo di diverse...
Vitamina D: a cosa serve, carenza e alimenti

Vitamina D: a cosa serve, sintomi da carenza e fonti alimentari

La vitamina D può essere considerata come un ormone steroideo presente in tutti i mammiferi e fondamentale per il benessere delle ossa e del...
Ciliegie: proprietà, benefici e controindicazioni

Ciliegie, antiossidanti e antinfiammatorie: ecco proprietà, benefici e controindicazioni

Le ciliegie sono il frutto dolce tipico della stagione primaverile, contengono numerose sostanze che conferiscono importanti proprietà anti-infiammatorie e anti-ossidanti. Scopriamo tutte le proprietà...
10 alimenti che aiutano contro la gastrite

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In caso di gastrite possiamo consumare alimenti che aiutano a ridurre i sintomi e contrastare l'acidità di stomaco. Vediamo quali sono i più indicati. La...
Melanzane: proprietà, calorie e valori nutrizionali

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La melanzana è molto ricca di composti antiossidanti con effetti benefici sulla salute e in particolare di nasunina, un’antocianina che conferisce il colore viola...
10 alimenti da evitare con il colesterolo alto

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Elevati livelli di colesterolo nel sangue sono associati a un maggior rischio di patologie cardiovascolari. Tali livelli sono influenzati dal nostro stile di vita...
Come accelerare il metabolismo in modo naturale

Come accelerare il metabolismo in modo naturale

Il rallentamento del metabolismo può dipendere da diversi fattori quali età, sesso e composizione corporea. Dieta sana ed equilibrata e attività fisica sono fondamentali...
Mirtillo rosso: proprietà, benefici e controindicazioni

Mirtillo rosso: proprietà nutrizionali, benefici, uso e controindicazioni

Il mirtillo rosso è una piccola bacca dalle grandi proprietà benefiche: da assumere come frutto fresco o come succo di frutta, risulta utile contro...
Gastrite 10 alimenti da evitare

Gastrite: alimenti sconsigliati e da evitare

La gastrite è una patologia infiammatoria che provoca sintomi fastidiosi che possono essere acutizzati anche dall’assunzione di alcuni alimenti comunemente utilizzati in cucina. Piccole...
Fragole: proprietà, valori nutrizionali, benefici e controindicazioni

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Frutti rossi tipici della primavera, le fragole sono ricchissime di vitamina c e di composti con azione antiossidante, antinfiammatoria e anti-tumorale. Scopriamo tutti i...
Tamarindo: proprietà, benefici e controindicazioni

Tamarindo: proprietà e benefici di un frutto esotico antiossidante e amico dell’intestino

Il tamarindo è un frutto esotico dal gusto acidulo che possiede diverse proprietà benefiche soprattutto in caso di irregolarità intestinali e dolori addominali. Scopriamo...
Ananas: proprietà, benefici, calorie e controindicazioni

Ananas: proprietà nutrizionali, benefici e controindicazioni

L'ananas è un frutto esotico dal gusto dolce che si adatta alla preparazione di dolci veloci e ipocalorici, contiene un’insieme di sostanze indicate con...
Mandarino: proprietà, benefici e controindicazioni

Mandarino: proprietà nutrizionali, benefici, uso e controindicazioni

Frutto tipico della stagione fredda, il mandarino è un potente antiossidante e anti-infiammatorio oggi diffuso in tutto il mondo e apprezzato sia per la...
Platano: proprietà, benefici e controindicazioni

Platano: frutto tropicale ricco di proprietà e benefici per la salute

Frutto esotico da noi poco utilizzato, il platano si adatta a una moltitudine di utilizzi in cucina e, grazie all’abbondanza di carotenoidi e flavonoidi,...