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Alessandra Esposito

Alessandra Esposito
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Biologa Nutrizionista laureata in Scienze Biologiche con 110 e lode presso l’Università degli studi di Pavia, ha frequentato il Master di Specializzazione in Nutrizione Umana e Alimentazione e il Master in Nutrizione Culinaria. Da Luglio 2013 svolge l’attività professionale presso lo studio di Vigevano e quello di Verona e organizza corsi di educazione alimentare. Ha collaborato con la Scuola Internazionale di Cucina Italiana ALMA, stila articoli di carattere scientifico-nutrizionale per magazine che si occupano di stile di vita sano, è la consulente nutrizionale del progetto VEGAE e la curatrice del blog d’informazione nutrizionale I Love Foods. www.nutrizionistaesposito.it
Dieta e rischio cardiovascolare

Dieta e rischio cardiovascolare: gli errori più comuni e le buone abitudini a tavola

Cambiare le nostre abitudini, in primis quelle alimentari, ci garantisce una salute cardiaca migliore, ma è importante dimenticare vecchie leggende metropolitane che non hanno...
10 alimenti utili contro il gonfiore addominale

10 alimenti che sgonfiano la pancia

Difficoltà digestive, ritenzione idrica, intolleranze alimentari... le cause della pancia gonfia sono molteplici e a volte insospettabili ma il rimedio numero uno rimane la...
Giuggiole: proprietà, benefici e controindicazioni

Giuggiole, digestive e detox: ecco proprietà, benefici e consigli per l’uso

Le giuggiole sono frutti particolari e poco noti nella nostra cultura gastronomica ma con numerosi effetti benefici per la nostra salute. Scopriamo insieme tutte...
Ceci: proprietà, benefici e controindicazioni

Ceci, alleati di cuore e intestino: ecco proprietà, benefici e controindicazioni

I ceci sono tra gli alimenti più antichi e coltivati al mondo e a dispetto dell’appellativo “carne dei poveri” rappresentano l’alimento ideale per migliorare...
Pistacchi: proprietà, benefici e controindicazioni

Pistacchio, piccolo frutto dalle grandi proprietà: ecco benefici e controindicazioni

Piccoli ma ricchi di proprietà benefiche e dall’ottimo profilo nutrizionale; scopriamo insieme le caratteristiche e i benefici del pistacchio, il frutto ideale per chi...
Semi di zucca: proprietà, benefici e controindicazioni

Semi di zucca: proprietà nutrizionali, benefici e controindicazioni

I semi di zucca godono di numerose proprietà benefiche e hanno un ottimo profilo nutrizionale; scopriamo insieme le caratteristiche e i benefici dei semi...
Barbabietola: proprietà, benefici, usi e controindicazioni

Barbabietola: proprietà e benefici, usi e controindicazioni

Dal colore vivo la barbabietola è una radice particolare e decisamente salutare. Buona sia cruda che cotta viene impiegata anche come colorante naturale. Ricca...
Proprieta e benefici del cavolo

Cavolo verde: proprietà e benefici, consigli d’uso e controindicazioni

Ricchi di vitamine, minerali e molecole ad azione anti-tumorale, i cavoli sono gli ortaggi ideali per migliorare la salute del cuore, degli occhi e...
Fagioli: proprietà, benefici, usi e controindicazioni

Fagioli: proprietà nutrizionali, benefici e controindicazioni

I fagioli hanno proprietà benefiche per l’organismo e sono alleati della salute di coloro che li consumano regolarmente. Scopriamo insieme tutte le caratteristiche e...
Lenticchie: proprietà, benefici e controindicazioni

Lenticchie: legumi piccoli dalle grandi proprietà

Ricche di proteine e ad alto contenuto di fibre, le lenticchie sono i legumi ideali per migliorare la salute del cuore, aiutare la perdita...
Cachi: proprietà, benefici e controindicazioni

Cachi: proprietà e benefici per la salute, consigli d’uso e controindicazioni

Deliziosamente dolci, succosi, ricchi di fibre, vitamina C e potassio, i cachi sono i frutti principi dell’autunno. Scopriamo insieme tutte le proprietà e i...
Kiwi: proprietà, benefici, calorie e controindicazioni

Kiwi: le proprietà nutrizionali e gli utilizzi meno noti di questo frutto

Deliziosamente succoso, povero di calorie e ricchissimo di proprietà; il kiwi è un frutto denso di nutrienti che apporta numerosi benefici per la nostra...
Cipolla: proprietà, benefici, usi e controindicazioni

Cipolla: il bulbo dalle grandi proprietà

Ricca di proprietà benefiche e terapeutiche, la cipolla è un ingrediente chiave alla base di molte ricette della nostra traduzione. Scopriamo insieme le caratteristiche...
Aglio: proprieta e controindicazioni

Aglio: proprietà e controindicazioni di questo bulbo benefico

Antibatterico, detossificante e amico delle ossa, queste sono solo alcune delle proprietà dell’aglio. Scopriamo insieme tutte le caratteristiche e i numerosi benefici di questo...
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Arance: proprietà e benefici, controindicazioni e consigli per consumarle al meglio

Deliziose, succose e ricche di nutrienti, le arance sono il frutto ideale per il benessere generale e per prevenire numerose patologie. Scopriamo insieme le...
Proprietà dei broccoli, benefici e controindicazioni

Broccoli: proprietà, benefici e controindicazioni

I broccoli hanno la fama di essere le verdure più odiate dai bambini di tutto il mondo ma la brutta reputazione viene fortunatamente superata...