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10 alimenti che sgonfiano la pancia

Ultima modifica: 9 ottobre 2017

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10 alimenti utili contro il gonfiore addominale

Difficoltà digestive, ritenzione idrica, intolleranze alimentari… le cause della pancia gonfia sono molteplici e a volte insospettabili ma il rimedio numero uno rimane la corretta alimentazione. Ecco la guida dei migliori 10 cibi che sgonfiano la pancia.

Tutti noi, almeno una volta, abbiamo provato la sgradevole sensazione di gonfiore addominale che, oltre ad essere spesso imbarazzante, è capace di modificare completamente il modo in cui i vestiti ci calzano addosso, facendoci apparire improvvisamente goffi.

Sia che si tratti del classico gonfiore che si manifesta dopo un pasto abbondante, sia che si tratti di una situazione persistente, risulta comunque una condizione fastidiosa alla quale è bene trovare una soluzione. Innanzitutto, ciò che dobbiamo domandarci è: cosa causa il gonfiore addominale?

Cause del gonfiore addominale

Le cause della pancia gonfia possono essere innumerevoli, di seguito elenchiamo le principali:

  • Può trattarsi di cibo non digerito che permane nel tratto digerente per periodi più lunghi del solito;
  • In caso di addome gonfio, i colpevoli possono essere alcune sostanze identificate in specifici alimenti come i legumi oppure alcuni frutti tra cui mele, pere,
    albicocche, pesche, avocado, anguria, fichi e datteri (principalmente parliamo di FODMAP, i carboidrati a catena corta che causano gonfiore, produzione di gas, crampi allo stomaco, diarrea o costipazione in persone particolarmente sensibili agli alimenti fermentiscibili);
  • Il gonfiore addominale può essere causato dalla ritenzione idrica e dall’eccessiva assunzione di sodio;
  • Oppure l’assunzione di glutine e/o lattosio se presentiamo un’intolleranza alimentare.

Fortunatamente ci sono diversi alimenti che possono aiutare a prevenire il gonfiore ma soprattutto ridurlo una volta che si è manifestato e qui di seguito trovate l’elenco dei migliori 10 cibi anti-gonfiore che agiscono proprio in questo modo.

10 cibi che sgonfiano la pancia

1 Semi di finocchio

Uno dei più noti cibi che sgonfiano la pancia è sicuramente il finocchio. Questo ortaggio è noto per essere un alimento che favorisce la digestione e riduce i gonfiori addominali tanto da essere usato da secoli nella cultura indiana proprio a questo scopo. A garantirgli le sue caratteristiche sono i 3 componenti principali dei suoi semi, l’anetolo, il fencone e l’estragolo, che presentano un’azione antispastica e antinfiammatoria determinando il rilassamento dei muscoli intestinali e consentendo la fuoriuscita di gas intrappolato.

Per beneficiare degli effetti del finocchio è bene, dopo i pasti, oppure quando si accusa un po’ di gonfiore, masticare mezzo cucchiaino di semi di finocchio. In alternativa è possibile preparare un semplice infuso da consumare all’occorrenza: aggiungere un cucchiaino di semi di finocchio a una tazza di acqua calda, lasciare in infusione per cinque minuti, tirare fuori i semi e sorseggiare.

2 Carciofo

Il carciofo vanta proprietà digestive e diuretiche grazie alla presenza della cinarina, sostanza che gli conferisce il suo tipico sapore amaro e capace di aumentare il flusso biliare, favorire la diuresi e depurare il fegato. Inoltre, essendo particolarmente ricco di fibre, il suo consumo riduce la costipazione e i relativi sintomi correlati come il gonfiore.

3 Zenzero

Le proprietà antinfiammatorie e antibatteriche dello zenzero lo rendono uno dei migliori alleati naturali contro qualsiasi problema gastrointestinale, inclusi gonfiore e meteorismo. Grazie alla presenza di un particolare enzima digestivo, la zingibaina, il consumo di questa spezia stimola saliva, bile e succhi gastrici nel supportare la digestione. Il modo migliore per godere di quest’azione è preparare una tisana allo zenzero ottenuta dalla radice fresca, che andrà sorseggiato prima, durante oppure appena dopo i pasti.

4 Lampone

Tra i cibi che sgonfiano la pancia troviamo anche questo frutto di bosco. Composti prevalentemente da acqua, ricchi di fibre e molecole ad azione antiossidante, i lamponi rappresentano un alimento utile per chi soffre di addome gonfio grazie alla presenza della reosmina, un chetone che, da studi preliminari, sembrerebbe capace di prevenire l’accumulo di grasso grazie a un’azione lipolitica.

5 Banana

Il potassio presente nelle banane agisce regolando i livelli di idratazione e di elettroliti del corpo, contrastando gli effetti negativi degli alimenti troppo elaborati che, essendo ricchi di sodio, causano un accumulo di liquidi nel nostro organismo. Uno studio del 2011 pubblicato sulla rivista Anaerobe avrebbe infatti dimostrato come il consumo di questo frutto favorirebbe la riduzione del gonfiore addominale!

6 Alimenti probiotici

Tra le cause del gonfiore addominale c’è il gas prodotto dai diversi batteri che vivono nell’intestino. L’assunzione di probiotici (fermenti lattici vivi) sotto forma di integratori e l’introduzione nella dieta di alimenti probiotici ha una doppia funzione: contribuisce al mantenimento in salute del microbiota e riporta in equilibrio un microbiota aggredito da fattori patogeni o da stress fisici.

Gli alimenti probiotici includono lo yogurt, il kefir (o latte fermentato), i crauti, il tempeh, il tè kombucha, il miso, il lassi, il natto, i formaggi fermentati e il latticello.

L’integrazione regolare di questi alimenti nella dieta quotidiana determina la colonizzazione dell’intestino da parte di batteri benefici che agiscono riducendo il gonfiore.

7 Ananas

L’ananas rappresenta probabilmente il più famoso alimento ad azione drenante e ciò è dovuto alla bromelina, un enzima presente soprattutto nel gambo di questo frutto che ha la capacità di digerire le proteine. Pertanto, se abbiamo in programma un pasto ricco di proteine, può essere opportuno consumare qualche fetta di ananas appena prima o subito dopo, per favorire meglio la digestione e limitare il senso di gonfiore.

8 Menta piperita

Il gonfiore può essere causato anche dall’alterata funzione dei muscoli del tratto digestivo e l’olio di menta piperita rappresenta quella sostanza naturale che meglio mima l’azione dei farmaci antispastici. Questa pianta è infatti molto nota per migliorare i problemi di digestione, in particolare la sindrome del colon irritabile (IBS), una condizione che causa movimenti intestinali irregolari, gonfiore e disturbi gastrici.

9 Asparago

Nel mondo vegetale il diuretico per eccellenza è sicuramente l’asparago e questa proprietà drenante è garantita dall’azione di un aminoacido, l’asparagina. Inoltre, essendo anche ricco di inulina, una fibra prebiotica che sostiene la crescita di batteri “buoni” nel nostro organismo, il suo consumo favorisce un sano equilibrio del sistema digestivo, utile per prevenire e/o ridurre la formazione di gas.

10 Acqua

La regola fondamentale per ridurre il gonfiore addominale è garantirci un’adeguata idratazione quotidiana. Infatti, assumere alimenti ricchi di fibre può essere controindicato se non si introducono abbastanza liquidi nel nostro organismo, essenziali per lo spostamento delle fibre attraverso il sistema gastro-intestinale e, grazie all’idratazione delle feci, per prevenire la stitichezza.

Il metodo migliore per capire se si è adeguatamente idratati è controllare il colore dell’urina, che deve apparire molto chiara. Poiché l’acqua frizzante può causare gonfiore sarebbe meglio limitare le bollicine e per facilitare l’effetto drenante aggiungere qualche fetta di limone, cetriolo oppure qualche fogliolina di menta fresca.

Se avete testato uno o più di questi alimenti anti-gonfiore raccontateci la vostra esperienza lasciandoci un commento!

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Dove acquistare alcuni dei rimedi contro il gonfiore

Semi di finocchio

Semi di Finocchio

Semi di finocchio provenienti da agricoltura biologica. Indicato per specialità di pane, dolci, prodotti da forno o per la preprazione di decotti e tisane.

Tisana sgonfiante e digestiva

Tisana preparata con una miscela di erbe da agricoltura biologica utili per favorire una buona digestione: finocchio, camomilla, menta, verbena odorosa, cumino, alloro, liquirizia.

Fermenti Lattici e Vitamina B5

18 bustine monodose orolsolibili in bocca. L’abbinamento di due particolari ceppi di fermenti lattici rende il prodotto adatto per l’equilibrio della flora batterica intestinale.

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Alessandra Esposito
Biologa Nutrizionista laureata in Scienze Biologiche con 110 e lode presso l’Università degli studi di Pavia, ha frequentato il Master di Specializzazione in Nutrizione Umana e Alimentazione e il Master in Nutrizione Culinaria. Da Luglio 2013 svolge l’attività professionale presso lo studio di Vigevano e quello di Verona e organizza corsi di educazione alimentare. Ha collaborato con la Scuola Internazionale di Cucina Italiana ALMA, stila articoli di carattere scientifico-nutrizionale per magazine che si occupano di stile di vita sano, è la consulente nutrizionale del progetto VEGAE e la curatrice del blog d’informazione nutrizionale I Love Foods. www.nutrizionistaesposito.it

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